कार्बाइड से पका केला सेहत के लिए खतरा
Editor : monika
 18 Oct 2017 |  213

नई दिल्ली: इन दिनों बाजार में कार्बाइड से पके केले खूब बिक रहे हैं। डायिटिशियन का कहना है कि कार्बाइड से पके केला खाने से कई प्रकार की दिक्कत हो सकती है। डायटिशियन अंजली भोला ने कहा कि केला को कैल्सियम कार्बाइड कहा जाता है, इमसें आर्सेनिक और फास्फोरस होता है, इससे इथिलिन ऑक्साइड गैस बनती है, जिससे फल पक जाते हैं। यह एक प्रकार का केमिकल है, जो इंसान के बॉडी के लिख खतरनाक है। उन्होंने कहा कि कभी कभी खाने वाले को पेट खराब, उल्टी, लूज मोशन, मुंह में छाले जैसी दिक्कत हो सकती है। लेकिन रेगलूर खाने वाले को शुरू में आंत की लाइनिंग में अल्सर हो जाएगा, आगे जाकर यह अल्सर ठीक नहीं हुआ तो कैंसर का रूप ले सकता है, इसकी वजह से बच्चों में सांस की दिक्कत हो सकती है, आंखों की रोशनी कम हो सकती है। अंजली भोला ने आगे कहा कि केमिकल किसी भी फॉर्म में बॉडी के अंदर नुकसान ही पहुंचाता है। जहां तक फल की बात है तो लोग इसे रेगूलर खाते हैं, अगर इसमें इस तरह का केमिकल यूज हो रहा है तो यह चिंता की बात है। केला सभी लोग खाते हैं, खासकर पर्व में तो यह बहुत ज्यादा यूज होता है, इसलिए इस पर कंट्रोल लगनी चाहिए।


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