नवरात्र आज से शुरू हो गया है। नवरात्र में अगले नौ दिन तक व्रत रखकर हर कोई अपनी आस्था की भेंट, माता को अर्पित करना चाहते हैं। जो लोग सेहतमंद हैं, व्रत रखने से उनके चेहरे की रंगत और निखर आती है, लेकिन जो लोग बीमार रहते हैं, वो भी शक्ति की आराधना के लिये व्रत रखना चाहते हैं।
एम्स की डायटिशियन अंजली भोला का कहना है कि व्रत रखने में कोई दिक्कत नहीं है, लेकिन व्रत किस प्रकार से रखा जा रहा है, क्या खा रहे हैं, क्या नहीं खाना चाहिए, कितना खाना चाहिए और क्या क्या चीज खाना चाहिए, यह जानना जरूरी है। कई बार लोग अगल पैटर्न को फॉलो कर लेते हैं, जिससे व्रत के दौरान उनकी परेशानी बढ़ जाती है। खासकर जो लोग पूरे दिन भूखे प्यासे
रहते हैं और रात में खाते हैं, ऐसे 90 पर्सेंट में कब्ज की परेशानी हो जाती है, एक बार खाने वाले ओवर इटिंग करते हैं।
डायबिटीज रोगियों का कैसा हो फलाहार?
: डायबिटीज के मरीज को अपना डाइट मिस नहीं करनी चाहिए और दवा रेगूलर लेते
रहना चाहिए
: मीठा नहीं खाएं, अपने डाइट में हाई फायबर और हाई प्रोटीन लें।
: यह भी ध्यान रखें कि खाना लो-फैट और लो कार्बोहाइड्रेट वाला हो।
: आलू, केला, अनार और चीकू बिल्कुल ना खायें
: खाने में कुट्टू के आटे की चपाती खाएं, आलू की जगह साबूदाने का खीर खाएं
गर्भवती महिलाएं इन बातों का रखें ख्याल:
: सबसे पहले तो गर्भवती महिलाओं को व्रत नहीं रखनी चाहिए, इससे पेट में
पल रहे बच्चे पर असर हो सकता है
: गर्भवती महिला को दिन में 2500 कैलोरी की जरूरत होती है, इसमें 10
फीसदी कैलोरी प्रोटीन से तथा 35 फीसदी कैलोरी वसा यानी तेल, घी और मक्खन
से और 55 फीसदी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से मिलती है
: इसलिये व्रत में भी कैलोरी के हिसाब से फलाहार चुनें। अगर ज्यादा
दिक्कत हो तो व्रत बीच में ही छोड़ सकती हैं, क्योंकि शास्त्रों में भी
बीमार लोग बुजुर्ग और बच्चे और गर्भवती महिलाओं को व्रत रखने से छूट दी
गई है
: अगर फिर भी व्रत रखती हैं तो उन्हें छह बार खाना चाहिए, एक भी मील मिस
नहीं करना चाहिए, दवा भी मिस नहीं करें
: आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन लें, कुट्टू के आटे की रोटी खायें, सिंघाड़े
का आटा, आलू, केला, घिया जरूर खायें।
: भूखा बिल्कुल ना रहें, मेवों के साथ लिक्विड डायट लेते रहें, पानी पीती
रहें और फ्रूट जूस हर 2 घंटे के अंतराल पर लें
: व्रत के दौरान शरीर में पानी की कमी नहीं होनी चाहिए, प्रतिदिन 6-8
गिलास पानी जरूर पिएं, डाइट में ऐसे फल शामिल करें, जिसमें पानी की
मात्रा अधिक हो
आम लोग इन बातों का रखें ख्याल:
: व्रत का मतलब यह नहीं है कि पूरे दिन भूखे रहे, बल्कि तीन से चार बार जरूर खाएं
: पूरे दिन चाय और काफी पर रहने वाले, रात में ओवरडाइट करते हैं, जिससे
कब्ज हो सकता है
: एक बार खाने वाले 90 पर्सेंट लोगों में कब्ज की परेशानी होती है,
उन्हें गैस बन जाता है
: व्रत में लिक्विड और फाइबर का यूज करें, खीरा, नारंगी, केला, अमरूद,
सेब जरूर खाएं
: चाय कम पीएं, लस्सी और जूस का सेवन ज्यादा करें
: कुट्टु का आटा की रोटी और साबूदाने का खीर खाने से फायदा होगा
क्या सावधानियां बरतें
: व्रत के दौरान अधिक तला-भुना नहीं खाना चाहिए। इससे कैलोरी की मात्रा बढ़ेगी।
: प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, विटमिन और मिनरल्स के साथ-साथ सभी जरूरी
पोषक तत्वों का सेवन करें।
: कुट्टू के आटे और आलू का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
: नवरात्र में सुस्ती से बचने के लिए पनीर और फुलक्रीम दूध के सेवन से बचें
ये लोग व्रत नहीं रखें:
: डायबीटीज और हाइपरटेंशन के मरीज को व्रत नहीं करना चाहिए
: जिनकी हाल ही में कोई सर्जरी हुई है, या कोई सर्जरी प्लान हो
: खून की कमी की समस्या से जूझ रहे लोगों को भी व्रत नहीं रखना चाहिए
: दिल, किडनी, फेफड़े और लिवर की बीमारी से पीड़ित लोग व्रत नहीं करें
: गर्भवती महिलाओं के लिए व्रत सेफ नहीं है, किसी को भी नहीं करनी चाहिए
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